Tuyệt chiêu chế biến món thịt hầm với nồi áp suất ngon mê ly

Món thịt hầm luôn hấp dẫn với ất cả mọi người và nhiều dưỡng chất. Tuy niên  để nấu được món này ngon, đầy đủ dinh dướng bằng nồi áp suất. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Bếp An Thịnh nhé

Xác định các thành phần của món hầm và cho các nguyên liệu vào nồi đúng thời điểm, nồi thịt hầm của bạn sẽ khiến cả nhà bất ngờ vì hương vị quá tuyệt vời của nó đấy.

Các bước chế biến món thịt hầm ngon nhất

-

 Bước 1: Cho thịt vào nồi áp suất, thêm loại dầu ăn mà bạn yêu thích vào, đậy nắp nồi áp suất lại và bắt đầu nấu.

- Bước 2: Khi thịt chuyển sang màu nâu, thêm rượu và nấu tiếp. Ngoài rượu, bạn cũng có thể cho viên thịt hầm vào để làm tăng hương vị cho món ăn, tùy thuộc ở công thức nấu ăn của bạn.

Xem thêm: Khắc phục nhanh chóng các sự cố hay gặp khi sử dụng nồi áp suất điện tử

Bí quyết chế biến món thịt hầm với nồi áp suất ngon nhất

- Bước 3: Nấu thịt trong nồi áp suất khoảng 15 phút, sau đó bạn tiến hành xả áp nhanh chóng.

- Bước 4: Xả áp xong, bạn cho các loại rau vào nồi, nấu trong 8 phút. Khi cho rau vào nấu cùng thịt, bạn có thể cho thêm rượu, nước hoa quả để làm nước sốt thêm đậm đà. Hết thời gian 8 phút, bạn tiến hành xả áp một lần nữa.

- Bước 5: Thêm các rau mềm hay các thành phần nấu ngắn nhất vào nồi áp suất và nấu trong vòng 1 phút. Sau 1 phút, ngắt bếp, để nồi áp suất nguội, xả áp và bắt đầu “chén” món thịt hầm siêu ngon của bạn.

Một số nguyên tắc nấu thịt hầm cần nhớ

Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để chế biến nhiều món ăn, trong đó có món thịt hầm, nồi có thể hầm tất cả các loại thịt như gà, vịt, heo, bò… Để làm món thịt hầm ngon, bổ dưỡng, đúng cách, bạn không thể cho mọi nguyên liệu cần thiết vào cùng một lúc mà phải cho các nguyên liệu vào nồi hầm ở những thời điểm thích hợp.

Về cơ bản khi nấu món thịt hầm, bạn phải nhớ nguyên tắc: bắt đầu với thực phẩm cần nấu trong thời gian dài nhất và kết thúc với thực phầm nấu trong thời gian ngắn nhất. Thịt các loại, nên nấu ít nhất 20 phút trong nồi áp suất, rau thì nấu với thời gian ngắn hơn như khoai tây, đậu xanh tối thiểu là 10 phút, nấm thì chỉ cần 60 giây.

Với những bước nấu ăn đơn giản, bạn chỉ cần một chút thay đổi trong cách nấu thường ngày là đã có thể tạo nên thịt hầm thật ngon, ngại gì không thử đúng không bạn? Bạn còn biết bí quyết hầm thịt ngon tuyệt khác, chia sẻ với mọi người nga