Bếp nướng điện có thay thế được bếp than hay không?

Bếp than là loại bếp thông dụng khi chế biến những món ăn nướng. Những năm gần đây sự ra đời của bếp nướng điện với những ưu điểm vượt trội thì loại thiết bị này được sử dụng nhiều hơn. Nhưng liệu loại bếp này có thể thay thế được bếp than hay không? Đi tìm lời giải cùng Bếp An Thịnh nhé.

Bếp nướng than là công cụ nướng truyền thống, được ưa chuộng với hương vị khói đặc trưng cho món nướng, tuy nhiên lại gặp khó khăn trong việc điều chỉnh nhiệt độ. Bếp than sử dụng than để tạo nguồn nhiệt lượng làm chín thức ăn. Trước tiên bạn phải mồi than (đốt than cho đỏ hồng khoảng 10 - 20 phút) rồi mới cho than vào bếp để sử dụng.

Bếp nướng điện

Bếp nướng điện sử dụng điện để làm nóng bề mặt bếp từ đó nướng chín thức ăn. Bếp nướng điện có thể điều chỉnh được nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.

So sánh bếp nướng điện và bếp than

Tiêu chí	Bếp nướng điện	Bếp than
Nguồn cung cấp nhiệt	Sử dụng điện để nướng, phổ biến hơn gas	Than, giá thành rẻ
Điều kiện sử dụng	Sử dụng ở bất kỳ đâu có điện, khi cúp điện thì không dùng được	- Than ướt khó mồi lửa - Trời mưa gió vẫn có thể nướng được
Thời gian nướng	Nhanh chóng, bếp nóng sau khoảng 1 phút cắm điện	Tốn thời gian hơn, do phải đốt than trước khi nướng
Nhiệt độ nấu	Có thể tuỳ chỉnh bằng nút vặn	Nhiệt độ nướng không ổn định, do than cháy tắt bất thường
Chế biến thức ăn	- Nướng được hầu hết mọi loại thực phẩm - Nướng không khói nhưng thực phẩm nướng không ngon lắm	- Nướng được nhiều loại thực phẩm rất ngon, tuy nhiên thức ăn sẽ ám mùi khói - Dễ cháy khét nếu không canh thời gian lấy thức ăn ra
Tính an toàn	An toàn hơn bếp than	Than cháy sinh ra nhiều khí độc hại như carbon mono-oxid, hợp chất khí của lưu huỳnh...
Tiện ích kèm theo	Một số bếp điện có khay hứng dầu mỡ thừa, giúp món ăn không bị ngấy	Không có
Không gian sử dụng	Sử dụng được ở mọi không gian, chỉ cần có ổ cắm điện là được	Sử dụng ở những nơi thoáng, không nên sử dụng trong phòng kín, dễ gây ngạt, ảnh hưởng sức khoẻ
Vệ sinh	Dễ vệ sinh do bề mặt bếp chống dính	- Dọn dẹp và vệ sinh vỉ nướng, lồng đựng than mất nhiều thời gian hơn - Phải chờ lồng đựng than nguội mới được vệ sinh để tránh bị phỏng - Bếp than sinh ra nhiều khói, có thể bám vào những vật dụng xung quanh

Xem thêm: Có nên để trẻ em sử dụng lò vi sóng không?

Bếp nướng điện có thay thế được bếp than?

Tùy theo điều kiện sử dụng và sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp với gia đình mình.

- Bếp than phù hợp cho những buổi dã ngoại (ăn ngoài trời) trong thời tiết khô ráo, không gian thoáng đãng, không nên sử dụng trong phòng kín, nhất là khi có trẻ nhỏ vì có thể gây ngạt do khói và khí độc, rất nguy hiểm cho sức khỏe.

- Bếp nướng điện hoàn toàn có thể thay thế cho bếp than trong những bữa tiệc trong nhà, không gian hẹp, đặc biệt thích hợp với những người bận rộn vì thời gian nướng thức ăn nhanh, điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng.

Như vậy với bài viết Bếp nướng điện có thay thế được bếp than hay không? chúng ta đã cùng tìm hiểu về hai loại bếp nướng hiện nay. Việc lựa chọn loại bếp nướng nào phụ thuộc vào hoàn cảnh và sở thích của bạn rất nhiều.